2011年05月

おすすめのブラックカルチャー参考サイト●NewYork What's Newニューヨーク・ブラックカルチャー・トリヴィアhttp://www.nybct.com/↓http://www.nybct.com/1-whats-new.html     ↓ハーレムで味わう黒人家庭料理ソウルフードSoul Food ~ Harlem, New Yorkhttp://www.ny ...

縄文クワガタ展示:「新聞読んですぐ来た」 橿考研博物館にぎわう /奈良http://mainichi.jp/area/nara/news/20110526ddlk29040554000c.htmlだからどうしたっていうのだろうか?それって考古学じゃないだろう。生物学でしかない。意味がまったくわからない人間の遺跡から見 ...

ご容赦願います。また原文掲載でお茶を濁します。mーーmネパールのサルキの料理については割愛します。ただロマ(ジプシー)の出自は掲載文にあるように、インドのカースト制度の最下層にあったらしいはみだした漂泊民から始まるのだとヨーロッパの研究は言っている。ネパ ...

With2ブログランキングエッセイへ日仏米合作料理か?1 ひまわりの種を植える2 影響については大丈夫を繰り返す3 土をはぎとりまた土に埋める。(とりあえず見えなくする)4 モルモットにして実験料理するそこにその施設を置くことを認めた=実験のモルモットに ...

今日から数回、コメと小麦と世界の主食文化史を扱います。With2ブログランキングへその1 パスタ・イタリアだけになぜパスタ文化が?麦の文化圏は中東からヨーロッパ、そしてインドまで広がった。その多くが粉にして水で溶き、かまどで焼く方法で主食となっている。欧 ...

岡林信康 手紙http://www.youtube.com/watch?v=ovxkY0HJLukクリッククリクリ!↓↓       ↓          ↓        ↓With2ブログランキングへ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・Kawakatu’s HP  ...

With2ブログランキングへこのシリーズはこれで終わります。あとはご自分でご研究ください。こういう内容は疲れます。しかし古代史を深く知りたいなら、絶対に不可欠です。あなたが買い物に行ってお金を出す。店員がそれをあなたに触れぬようにつまみあげる。おつりを渡 ...

With2ブログランキングへ「アメリカのよいところは清教徒として、ヨーロッパのどうしようもなく古い差別のスパイラルから白人として唯一脱却しやすい遠隔地に入ったことであろう。差別の連環を断ち切ったとは言えないが、どこでこのどうしようもない連環を止めようとす ...

書き忘れ事項がふたつばかりあったので挿入する。With2ブログランキングへ黒人音楽は霊歌(ニグロ・スピリッツ、ゴスペル)から始まる<ナット・ターナーの反乱> 「19世紀に入ると黒人たちの間にキリスト教はいよいよ深く浸透するようになりました。しかし、その反 ...

ブラジルのソウルフードといえばまずフェジョアーダ。http://www.e-food.jp/recipe/fejoada.htmlWith2ブログランキングへ国民食と言っていいくらい誰でも食べるのは、やはりムラートが多いせいだろう。豚の内臓、耳、鼻、足、尻尾などを黒い豆と一緒に煮込んだシチュー ...

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